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Segunda-feira, 16 de Janeiro de 2012
KETCHUP… REMÉDIO NO SÉCULO 19.
Pois é verdade! Na década de 1830, o molho era vendido como remédio, conhecido como “Extrato de Tomate Composto do Dr. Miles”.
Mas o ketchup é muito mais antigo… Em 1690, era um molho picante de salmoura com peixe em conserva, mariscos e temperos, sem tomates, chamado ketsiap, que os chineses usavam para temperar peixes. Tornou-se popular e seu uso espalhou-se pela Malásia, adquirindo o nome de ketchop.
No início do século 18, foi levado para a Inglaterra através de marinheiros ingleses. Lá, tentaram imitar a receita chinesa, mas obviamente faltavam muitos ingredientes. Então, utilizaram cogumelos, nozes e pepinos como substitutos e foi lhe dado o nome de ketchup.
Antes de 1800, a receita não continha tomates, mais parecia um molho de soja, muito diferente de como hoje é conhecido.
E você acredita que os tomates eram considerados venenosos? Muitas pessoas sequer experimentavam porque não eram mencionados na Bíblia. Foi preciso que um rico fazendeiro de New Jersey, Robert Gibbon Johnson, por volta de 1820, provasse que eram seguros... comendo uma cesta inteira deles.
E o Ketchup, já com tomates, passou a ser considerado remédio pelos anos de 1830.
Entretanto, tornou-se conhecido como base de molho de tomate em 1876, através do alemão Henry John Heinz (sim, o da marca Heinz). Tornou-se rapidamente popular nos Estados Unidos, um verdadeiro símbolo da cultura americana, ao ponto de assumir o slogan “You can’t eat without it” (tipo: “não dá para comer nada sem ele”).
Hoje, o ketchup é feito com tomates, vinagre, xarope de milho, sal e outros aromatizantes naturais. Consumido em hambúrgueres, cachorros quentes, pizzas e até mesmo em batatas fritas. A imaginação quanto ao seu uso é muito pessoal, pois no Japão costumam colocá-lo em cima do arroz.
Até deu-me vontade de comer um hamburguer com ketchup... :-)
Fontes: http://guiadoscuriosos.com.br; www.frugal-cafe.com


publicado por Mari Ortiz às 17:23
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Terça-feira, 3 de Maio de 2011
AS IGUARIAS MAIS CARAS DO MUNDO...

Tenho cá comigo que os valores possam estar desatualizados. Tentei encontrá-los ao dia de hoje e não consegui ( ops… frustração! ). Entretanto, devem continuar a ser as iguarias mais caras do mundo…

 

 

Ver mais... )

 

Fonte: http://amadorouterelo.multiply.com/photos/album/293



publicado por Mari Ortiz às 10:20
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Segunda-feira, 2 de Maio de 2011
DE QUEM SERÃO FILHOS?

Olhe bem as imagens abaixo? Parece-lhe familiar? Consegue identificá-las?

 

 

 

Pois é... assim se parecerão os filhos do Príncipe William e Kate. Recém casaram-se, mas  já há quem tente visualizar como serão os descendentes do  casal.

As imagens foram criadas usando o software de computador desenvolvido no Laboratório de Percepção da Universidade de St Andrews, Reino Unido.

David Perrett e Amanda Hahn primeiro extraíram as marcas principais da forma do rosto de Kate e as usaram para “criar” seu irmão gêmeo virtual. Na sequência, a face do irmão hipotético foi fundida com a matriz do rosto do príncipe para a produção do suposto filho do casal, um jovem adulto.

Eles fizeram o inverso para produzir o rosto da jovem mulher. Apesar de indícios de patrimônio facial ocorrerem em toda a face, eles notaram que algumas características do casal real são particularmente definidoras – incluindo sobrancelhas arqueadas de Kate e queixo quadrado de Will.

Em seguida, Perrett e Hahn usaram as informações das características dos rostos para criar uma versão mais nova do que seria a geração seguinte de Middletons e Windsors: o rosto de um bebê de 7 meses de idade (primeira imagem).

Em uma pesquisa anterior, Perrett havia mostrado que que vários aspectos da aparência facial permanecem constante dos seis meses até os 21 anos de idado (compare as duas imagens distintas e você perceberá).

As figuras dos dois de bebê refletem sua conclusão de que meninas com rostos bonitinhos enquanto muito pequenas apresentam rostos atraentes quando crescem, e meninos que parecem masculinos com seis meses de idade estão destinados a ter um aspecto masculino na idade adulta.

No site do laboratório, Hahn investiga o que faz com que rostos de crianças pareçam bonitinhos e de adultos, atraentes.

Se tiver interesse em participar de uma experiência, vá ao site

http://www.perceptionlab.com/expt/Amanda/kp_disc/kp_disc_intropage.html.

 

 

Fonte: http://hypescience.com/conheca-os-futuros-filhos-de-william-e-kate

 



publicado por Mari Ortiz às 12:24
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Quarta-feira, 20 de Abril de 2011
CURIOSIDADE SOBRE O SELO...

 

O primeiro selo foi o "one penny black", selo negro que trazia o rosto da rainha Vitória em branco, surgido na Inglaterra, em 6 de Maio de 1840. A idéia foi de Rowland Hill (1795-1875), membro do Parlamento inglês.

Antes da criação do selo, o destinatário é que deveria pagar a tarifa. Isso gerava um número enorme de devoluções.

Os primeiros selos tinham apenas três desenhos: a efígie, o brasão e a cifra, ou uma mistura deles. Somente no começo do século XX começaram a surgir os selos com motivos comemorativos.

 

Foi no Brasil, em 1974, que lançaram o primeiro selo do mundo com legenda em braile.


Fonte: http://www.voxdei.org.br/invencoes1.htm

 



publicado por Mari Ortiz às 13:50
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Terça-feira, 19 de Abril de 2011
UM CLÁSSICO OPOSTO AO QUE SUGERE...

Pois é: difícil ir a um casamento que não toque a “Marcha Nupcial” (“Bridal Chorus”, de Richard Wagner). Ao ouvir a melodia, já sabemos que a noiva está para aparecer, provavelmente vestida de branco. Assim, marca um momento festivo, alegre, feliz.

 

 

Entretanto, a música vem da ópera “Lohengrin”, na qual o “Bridal Chorus” é, na verdade, cantado para a heroína Elsa e seu novo marido, Lohengrin, por suas damas de honra após o casamento, não antes! E, mais dramático: depois dessa canção, Lohengrin assassina cinco convidados do casamento e larga Elsa, que acaba por morrer de tristeza por ser abandonada. “Lohengrin” não é uma ópera alegre como se poderia supor ao ouvir a música em casamentos… pelo contrário: é até sinistra. Estranho, pois não?


Fonte:

http://hypescience.com/6-musicas-classicas-que-significam-o-oposto-do-que-voce-pensa

 



publicado por Mari Ortiz às 13:39
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Sexta-feira, 8 de Abril de 2011
SOBRE A PRIMEIRA LISTA TELEFÔNICA...

 

 

A primeira lista telefônica, publicada no ano de 1878 em New Haven, Estados Unidos, continha apenas 50 nomes. Não havia números, só os nomes dos donos de aparelhos. Quem quisesse informações deveria ligar para a telefonista e dizer o nome da pessoa com quem desejava falar.

 

 

Fonte: http://www.voxdei.org.br/invencoes1.htm

 



publicado por Mari Ortiz às 14:00
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Sábado, 2 de Abril de 2011
A POPULAR ASPIRINA...

 

É da casca do salgueiro que vem o princípio ativo da aspirina.

A salicina e o salicilato, extraídos dessa árvore, eram usados contra a cefaléia na Mesopotâmia, 3 mil anos a.C. No entanto, a aspirina foi patenteada pela indústria alemã Bayer em 10 de outubro de 1897.

O químico Felix Hoffmann, com a ajuda do professor Heinrich Dreser, sintetizou o ácido acetilsalicílico para aliviar as dores reumáticas do seu pai.

O nome do remédio mais popular do século foi formado assim:

"a" vem de acetil; "spir" é a raiz do ácido espírico (substância quimicamente idêntica ao ácido acetilsalicílico); e o "ina" é um sufixo que se adicionava ao nome de todos os medicamentos no final do século XIX.


http://www.voxdei.org.br/invencoes.htm

 



publicado por Mari Ortiz às 11:10
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