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Sexta-feira, 24 de Fevereiro de 2012

PRATOS CRIATIVOS PARA INCENTIVAR AS CRIANÇAS

Algumas crianças demoram ou quase não gostam de comer, principalmente quando mais precisam.

Para resolver esse problema, ou pelo menos tentar, uma empresa criou pratos com desenhos que vão incentivar muito a brincadeira e a alimentação dos mais pequenos...

 

 

1329855735 0 1 Pratos Criativos para fazer qualquer criança comer

 

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Fonte: Sembit

publicado por Antonio Gralhas às 21:47
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Terça-feira, 3 de Maio de 2011

5 PRATOS COREANOS QUE NEM TODOS COMERIAM

Quando não conhecemos os hábitos e culturas de um determinado lugar, tudo soa bem estranho e diferente.

Isso é facilmente percebido na culinária, por exemplo. Alguns países orientais preservam hábitos que muitos ocidentais jamais ouviram falar.

A seguir, para ilustrar isso, você irá ver 5 pratos da cozinha coreana que nem todos comeriam.

Mas lembre-se que os seus hábitos alimentares também podem parecer bem curiosos para outras pessoas.

 

Hongeo

Os Coreanos não são as únicas pessoas que comem peixe fermentado, mas esta é definitivamente uma das receitas mais fortes.

Se você não sabe, alguns peixes passam ácido úrico através da pele.

Quando ele é fermentado, o ácido decompõe-se num composto que cheira exactamente como o amónio.

Então, o cheiro do peixe torna-se tão forte, que algumas pessoas acabam respirando pela boca.

Cheonggukjang

Só para você ter uma ideia, a origem deste prato é bastante curiosa.

Existe uma lenda urbana que afirma que alguns estudantes coreanos que viviam na Alemanha resolveram cozinhar esta sopa no seu apartamento, apenas para que os vizinhos chamassem a polícia temendo que eles mantivessem um cadáver em casa.

A pasta de soja usada nesta sopa é apenas brevemente fermentada, o que significa que grande parte do seu cheiro forte de amônia permanece.

Tomá-la cheirando desse jeito é o desafio.

Sundae

Apesar do nome, o sundae coreano não tem nenhuma relação com o sundae ocidental que conhecemos.

A versão oriental é feita à base de intestino de porco e vaca, como uma salsicha recheada com diversos ingredientes.

Eles são um tipo de salsicha de sangue e pode ser recheada até com frutos do mar.

Sundae é uma comida muito popular nas ruas do Sul e Norte da Coreia.

Bosintang

Carne canina é surpreendentemente comum em muitos países asiáticos, e na Coreia não é excepção, embora o consumo seja muito menor do que a média.

Muitos coreanos opõem-se ao consumo de carne de cachorro por motivos semelhantes aos ocidentais, por isso, a maioria dos restaurantes compram carne de fazendas de criação de cães.

O que o Bosintang tem a ver com isso?

Bem, ele é um cozido feito com carne de cão, e é degustado nos três dias mais quentes do ano.

 

 

Gaebul

Que tal comer um fruto do mar que ainda se mexe?

O gaebul (foto abaixo) tem aparência esquisita, mas quem experimentou o prato afirma que o sabor é muito agradável.

 

 

Fonte: O Buteco da Net

 

publicado por Antonio Gralhas às 22:26
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Segunda-feira, 11 de Maio de 2009

Para quem gosta de cozinhar ou quer aprender - site com 1800 receitas para abrir o apetite

Videojug é um site inglês, que nos apresenta uma vasta série de videos temáticos (vindos do Youtube, Vimeo, etc.) Para além da culinária, temos à nossa disposição videos de beleza, saúde, tecnologia, automóveis, etc. Mas, no que se refere ao bom paladar, o Videojug dispõe de cerca de 1800 videos de culinária passo-a-passo com receitas muito variadas e de vários pontos do mundo. Dispõe também de receitas escritas.

 

Com receitas de todo o género, desde a mais básica, como por exemplo fazer a omolete perfeita, até à mais elaborada, como bolos e sobremesas e pratos requintados. Até os famosos pratos de bacalhau portugueses lá encontramos.Também podemos nos registar e partilhar as nossas receitas com os outros cibernautas.

Apesar do site se apresentar originalmente na língua inglesa, mal se nota essa barreira linguistica, pois os videos são muito fáceis de acompanhar. Experimente e deixe aqui um comentário do que achou do site e que receitas lhe abriram o apetite.

 

Bom apetite!


 

publicado por José Coelho às 16:38
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Sexta-feira, 3 de Abril de 2009

Pratos cheios de originalidade...para aguçar o apetite!

Imaginem servir um bitoque nestes pratos...ou um cozidinho à portuguesa? Até faz abrir o apeitite para o jantar logo à noite. O problema é lavar os pratos depois...com muito cuidadinho. Mas lá que são originais, isso são. 5 estrelas!

via: suckthemarrow.co.za


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publicado por José Coelho às 17:42
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