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PORTUGAL É O 3ª PAÍS DO MUNDO QUE MAIS GOSTA DE PEIXINHO NO PRATO

09.06.10 | José Coelho

Uma má notícia para os vendedores de aquários, portanto!

 

Brincadeiras à parte, foi lançado ontem em pleno Dia Mundial dos Oceanos, o site Que Peixe Comer? (veja link mais abaixo), que nos fornece informações essenciais sobre as 20 espécies de peixes mais consumidas pelos portugueses.

 

Os ambientalistas responsáveis pela criação do site, pretendem que este ajude as pessoas a fazer um consumo responsável e que ajudem a preservar as suas espécies preferidas.

 

Os portugueses são o terceiro povo que mais come peixe a nível mundial, logo a seguir ao Japão e à Islândia.

 

Constança Belchior, da Liga para a Proteção da Natureza (LPN), a propósito do Dia Mundial dos Oceanos, que ontem se assinalou, explicou à Agência Lusa que "Esperamos que as pessoas tenham alguma curiosidade em pensar nos peixes que gostariam de comer e, antes de ir ao supermercado ou ao restaurante, possam ir ver alguma informação sobre o seu peixe e a pesca".

 

Conhecer a arte de pesca é uma das formas de conseguir escolher entre espécies iguais a melhor opção, já que existem "atos que são mais lesivos para o ambiente e para a população".

 

Constança Belchior lembrou o caso do peixe espada preto que os pescadores de Sesimbra apanham com anzol, enquanto em França o método é por arrasto. A comunidade piscatória de Sesimbra "apanha-o com anzóis à superfície ou a meio da coluna de água, é uma pesca muito seletiva", garantiu, reconhecendo que por vezes com esta arte artesanal se apanham, por engano, alguns tubarões pequenos.

 

Se, na lista das 20 mais apreciadas, existem espécies que não levantam muitos problemas, como o carapau e a sardinha, existem outras que não deixam de preocupar. Mas dentro da mesma espécie existem populações mais em risco. Por exemplo, o atum "tem mais de cinco espécies e nem todas estão em mau estado", sublinhou.

 

No entanto, a informação disponibilizada nas bancas dos mercados não permite ainda perceber que espécie é que está a ser vendida. "No supermercado, diz-nos apenas a região de onde vem e não é suficiente, tem de haver uma localização mais específica", defendeu.

"Embora o bacalhau do norte não esteja em muito bom estado, o bacalhau do Canadá está em muito pior estado", referiu a ecologista, lembrando que "depois de uma interdição de pesca de 11 anos conseguiu-se abrir uma parte específica do Canadá após alguns sinais de recuperação de uma espécie".

 

O mesmo se passa com a pescada: "Há duas populações, a da população do norte e a do sul. A do norte não está numa situação tão preocupante como a do sul, que é apanhada por portugueses e espanhóis".

 

Constança Belchior considera que "ainda existe muita falta de informação para que o consumidor possa fazer um consumo responsável de peixe".

"O que se passa no mar está muito longe da nossa vista e achamos que por baixo daquela superfície azul existe um mundo riquíssimo", lembrou Constança Belchior.

 

O site apresenta ainda uma abordagem pedagógica onde se pode ver o efeito da sobrepesca nos oceanos e o que é que os consumidores podem fazer para alterar o panorama.

 

A construção do site ainda não está terminada, mas a LPN quis lançá-lo agora, na Semana Europeia do Peixe 2010.

 

Fonte: Agência Lusa

 

consumo de peixe

LINK: Que Peixe Comer?

 

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