Caso você esqueça no fogo a panela ou frigideira com óleo, e esse pegue fogo, NÃO ENTRE EM PÂNICO.
Siga as instruções abaixo:

1. DESLIGUE O FOGO
2. MOLHE um pano, torça-o, retirando o excesso de água, para que este NÃO PINGUE.
3. Coloque o pano sobre a panela/frigideira e espere até que esfrie (não saia mais vapor).
4. NUNCA TENTE MOVER A PANELA ou a FRIGIDEIRA.
5. NUNCA JOGUE ÁGUA , pois os respingos carregarão fogo junto e os efeitos são devastadores.

No vídeo abaixo, um Bombeiro mostra como se deve apagar um fogo em uma panela com óleo quente.
Depois mostra o que aconteceria se você tentasse apagar jogando água no fogo.

Este filme é narrado por uma mulher que se queimou e ficou deformada num acidente com fogo na cozinha.

Divulgue a seus amigos, ensine seus empregados, converse a respeito com sua família

FONTE